שנת הלימודים נפתחת וילדי משפחת ג'רום – גול, רובי, ג'יין וויש, הולכים לבית הספר. גול מפתיע את כולם כשהוא נוחל הצלחה אדירה בבוחן הפתע. הוא מוכרז כגאון של בית הספר וזוכה בהזמנה לביקור מיוחד בטירה של הממציא המפורסם, פרופסור דה ויל, בתנאי שיביא איתו את חתול הפלא כראמל.
רובי וג'יין מגלים שמדובר במזימה מרושעת שעלולה לסכן את כראמל, מזימה שמעורבת בה האויבת הנצחית שלהם, גברת בלום.
ילדי משפחת ג'רום יוצאים אל טירת דה ויל במטרה להציל את כראמל מידיו של הפרופסור ולא מאמינים מה מחכה להם שם.
הרפתקה מותחת ומצחיקה עם שירים ושלל המצאות בהשראת סדרת ספרי כראמל עטורת הפרסים מאת מאירה גולדברג ברנע.
הצגה שלישית בטרילוגיית "כראמל"